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C'est dans le vieux moulin à vent et à farine, sis à Fontvieille près d'Arles qu'Alphonse Daudet trouva l'inspiration qui donna naissance à ce recueil de lettres/nouvelles, écrit entre 1840-1897. Lettres de mon moulin ont paru pour la première fois en 1866 dans un journal parisien sous le pseudonyme "Marie-Gaston".