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MILLET-ROBINET, Cora-Elisabeth. La maison rustique des dames. Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1899. (Quinzième édition). En deux tomes.



Traité d'économie domestique du dix-neuvième siècle, réédité de nombreuses fois jusqu'à la seconde guerre mondiale. L'auteur, Mme Cora Robinet, née Millet, a résidé de longues années en Poitou, où elle s'est intéressée à l'économie domestique et en particulier à la sériciculture (élevage de vers à soie). Son œuvre majeure est le fruit de cette expérience. Contient notamment : un nombre important de recettes avec des menus pour chaque repas de l'année, la description des jardins fruitiers et potagers avec les variétés anciennes, des indexes très complets pour chaque tome, etc. Abondamment illustré de figures gravées dans le texte.

Catégorie (1) Livre broché 
 
Catégorie (2) Texte rare 
 
Catégorie (3) Livre moderne 
 
Catégorie (4) XIXe siècle 
 
Catégorie (5) Sciences et techniques 
 


MILLET-ROBINET, Cora-Elisabeth. La maison rustique des dames. Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1899. (Quinzième édition). En deux tomes.

Collectif. Nouveau Larousse ménager (avec la collaboration de R.-E.-Jeanne Chancrin). Larousse, Paris, 1955. Illustré.



Le Larousse ménager illustré de R.-E.-Jeanne Chancrin, véritable institution avant guerre et somme d’économie domestique du XXe siècle, connut —comme l’ensemble des ouvrages Larousse— une importante mise-à-jour au milieu des années 1950 : outre des remaniements portant sur le contenu (réactualisé par un collectif d’auteurs), l’illustration, notamment, et la reliure furent entièrement refaites. Publié sous le titre de « Nouveau Larousse ménager », l’édition de 1955 compte plus de 3000 articles, 72 pages hors texte en couleurs représentant 240 sujets, 2700 illustrations en noir et 1168 pages au total. Son format (et son épaisseur) demeurent à peu près inchangés. La (rare) grille d’harmonie des couleurs détachable fait encore partie de cette édition.

Catégorie (1) Livre relié 
 
Catégorie (2) Livre moderne 
 
Catégorie (3) XXe siècle 
 
Catégorie (4) Sciences et techniques 
 


Collectif. Nouveau Larousse ménager (avec la collaboration de R.-E.-Jeanne Chancrin). Larousse, Paris, 1955. Illustré.



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